Zwiwwlkuche
(Nochgschiggd worre vun Zwiwwlkuche)
Zwiwwlkuche is ä häzzhafd-defdisch Pälza Schbezialidäd, ähnlich em „Flammkuche“ or'r de lodringa „Quiche“. Mer belehdn dinne Hefedaisch midnärem Gemänge vun kläägschniddne gedinschd'de Zwiwwele, laischd óógebrodnem, kläägwärfldem Raischaschbeck un Soß vun Jokuad or'r waiße Kees or'r Schmand or'r sauer Sahn, un Milsch, Ai, Kimml, Päffa un Salz. Des wädd donn wie ä Pizza im Oofe gebacke un is bsunnärschd mim Naie zamme ä vun de bekanndeschde Pälza Schbezialidäde.