Blimcheskaffee
Blimcheskaffee, (aach Blimles- orra Blimlchäskaffee), bezaichned scherzhafd e arich dinn uffgebrihder Bohnekaffee orer ah Malzkaffee/Ersadzkaffee. De Ausdrugg schdammd urschbringlich aus em Sächsische (Blimchekaffee).
Wordherkunfd
[Schaffe | Om Gwelltegschd schaffe]Die Bezaichnung ist uff das bis haid vewende Dekor Geschdraide Blimcher vun de Maißner Porzellanmanufagdur zeriggsefehre. Es Modiv is om 1815 endschdann un war in de Biedermaierzaid besonerschd beliebd. Uff em Porzellanservice sin rund om e laichd vegreßerdie Middelblum veschiedene Blumearde angeordned – zum Baispiel Rose, Vegissmainedd, Kornblume, Vailcher – die de Porzellanmoler noh em Zufallsprinzibb aus drai Dudzend Modive auswähld.
In de Kaffeetass is inne, uff em Tassebodem, e enzelnie Blum in Uderglasurmalerai uffgebrung. Wenn die Blum drodz voller Tass am Bodem dorchschaind, is dass e Hinwais druff, dass de Kaffee besonerschd dinn uffgebrihd is, man kriehd also e Blimcheskaffee serverd.
De Kal May had em Blimcheskaffee e liderarisches Denkmal gesedzd: Kara Ben Nemsi had eme sich fa ganz außerordendlich gebild halende terkische Richder gechaiwwer "de berihmde Kaffee, der Kahwe tschitschetschykün [10) Blimcheskaffee] heeßd,", erwähnd, uff den der im Folchende Geschbräch "voll inschdaihd".
De Ausdrugg werd in de bircherlich Gesellschafd awwer ah abwerdend als Zaiche vun Gaiz gebrauchd, da e Missvehäldnis zwische em besonerschd daire Porzellan (im Besidz vum Gaschdgewwer) und em sparsam vewende Kaffeepulver (fa de Gaschd) daidlich werd.
Schwerderkaffee, Doppelblimcheskaffee, Dobbelschwerderkaffee
[Schaffe | Om Gwelltegschd schaffe]E metaphorischie Schdaicherungsschduf zu Blimcheskaffee is de Schwerderkaffee. Tasse aus Maißner Porzellan zaije uff der Unnersaid auße es Makezaiche in Form vun zwee gekraizde Schwerder. De Schwerderkaffee ist demnoh dermaße dinn, dass angeblich segar die Tasseunnersaid sichdbar is. Baim Dobbelblimcheskaffee is dann beraids es Blimche uff de Unnertass sichdbar, baim Dobbelschwerderkaffee endschbrechend die Schwerder uff de Unersaid vun de Unnertass.
Bodenseer
[Schaffe | Om Gwelltegschd schaffe]Insbesondere in Eschderaisch werd e veglaichswais dinner Kaffee scherzhafd Bodenseer oder a Bodenseekaffee (Bodensehkaffee) genennd, in Anlehnung an de Boddemsee. De Ausdrugg beziehd sai Wordwidz aus de Laudähnlichkeed vun See und Sehen. In soeme Kaffee kann ma also de Boddem vun de Tass siehn.