Gellerieb

Vun Wikipedia
Hubs uff: Nawigadzion, Nochgugge
Bindel vun Gelleriewe

Gelleriewe (aa Gelweriiwe), Ääzahl: Gellerieb (zum Wort) (Daucus carota subsp. sativus), sin ä bsunnerschd werdvolles Gemies. Im Friejohr gsähd kann mer se vum Friesummer bis in de Härbschd ärnde. Die määnschde Sorde sin lang un schmaal, es gibd awwer aach Runde. Die junge hän noch rischdisch viel Zugger, all hän Providamin A un Folsaire. Roh helfe se sogaa geje Salmonelle, sunschd geje Dorschfall un Värschdobbung. Mär solld se als mid e bissel Fedd esse, wail des es Providamin A lese duud, sunschd kann de menschlische Kerper des Vidamin net verwerde . Die ganz junge kann mer mid de Schaal esse, die nägschde kann mer mid growwem Salz abriwwle, die äldere duud mmer besser schäle.

Fär än ääfache Salad duuschd ä paar Gelleriewe fai riwwle, gibsch ä glää bisssel Zugger un Zidronesafd däzu unn 'en Schuß Sahne odder Kondensmilsch - fäddisch.

Fär Gemies duuschd Gelerieweschaibe mid Zwiwwle aadinschde, mid Brieh uffgiese un koche, bisse gaar sin.

Websaide[beawaide | Om Gwelltegschd schaffe]

 Commons: Gellerieb (Daucus carota) – Sammlung vun Bilder, Video un Audiodataie
 Commons: Gelleriewe – Sammlung vun Bilder, Video un Audiodataie